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Queso curado de mezcla de leches pasteurizadas de vaca y oveja en formato rueda de3kg con sabor intenso y textura firme
Leche pasteurizada de oveja (45 % min.) y vaca (40 % min.), sal, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y enzimas. Conservadores en corteza : E-235 y E-202. Corteza no comestible. Origen de la leche: España.