
Aceitunas y encurtidos en proporción variable (aceituna verde deshuesada, aceituna negra deshuesada, pepinillo, cebollita, pimiento rojo troceado), sal, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato y guanilato disódicos), aceite de oliva virgen (0,3%), acidulante (ácido cítrico), vinagre, aromas naturales, conservador (metabisulfito).