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QUESO BOFFARD CURADO ET.VERDE (KG)
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Boffard, la marca de queso más antigua de España, continúa fabricándose en Valladolid (Corcos del Valle) siguiendo los métodos tradicionales de elaboración con prensado en paños de algodón. Durante su tiempo de maduración en bodega y dependiendo variedad, es volteado, cepillado y bañado en aceite hasta tres veces según la receta tradicional de los pastores castellanos.
Leche pasteurizada de vaca, cuajo, sal, fermentos lácticos, conservador. E E-252. Corteza no comestible frotada con aceite vegetal.Fabricado en una planta, donde también se elaboran productos de leche de oveja
Boffard, la marca de queso más antigua de España, continúa fabricándose en Valladolid (Corcos del Valle) siguiendo los métodos tradicionales de elaboración con prensado en paños de algodón. Durante su tiempo de maduración en bodega y dependiendo variedad, es volteado, cepillado y bañado en aceite hasta tres veces según la receta tradicional de los pastores castellanos. Conservar entre 2º y 8ºC
122108
Referencias específicas
- ean13
- 8413100018509
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