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El agua Solán de Cabras procede de un único manantial situado en Beteta (Cuenca). Es un Agua Mineral Natural, ideal para dietas pobres en sodio y apta para la alimentación infantil, declarada Minero-Medicinal en 1790. Es por todo esto que su composición es totalmente homogénea, sana y libre de contaminantes hace del agua Solán de Cabras un agua inodora, de sabor suave y finísima al paladar.
Bicarbonato (284 mg/l), Calcio (60 mg/l), Magnesio (26.7 mg/l),Sodio (4.8 mg/l),Potasio (1.0 mg/l)